梅干しが売れる販促POP6例と販促企画を販促コンサルが解説！

梅干しが売れるPOPを作る時のポイント

• 梅干しの価値は
  ・古来の製法による本物感
  ・梅干しの効能
  ・紀州南高梅というブランドパワー
  ・消費者の低塩化に対応しながらの本物商品
  ・健康食品の梅干しの活かし方提案
  ・梅干しは神様のジャストタイムの処方薬
• 表現のポイント
  ・ベースカラー：メインカラー：アクセントカラー（＝7：2.5：0.5）は以下のようにしました。
  　　ベースカラー：白、ベージュ
  　　メインカラー：赤、オレンジ、茶色
  　　アクセントカラー：緑
  ・フォントはベースは極太ゴシック、メインは古印体、アクセントは勘亭流としました。

以下に梅干しが売れる販促POP６例とそのPOPを利用する販促企画の考え方を紹介します。
ぜひ梅干しの販売数アップにつなげていただければ嬉しいです。

「本物の梅干し」を打ち出した販促POP例、販売企画

• アイキャッチ：本物の梅干し
• キャッチコピー：紀州南高梅　無添加梅干し
• サブコピー：
  ・梅本来の味とほのかな甘味を感じる本物の梅干しです。
  ・塩のみを使った添加物不使用の昔ながらの梅干しです。
  ・薄皮で柔らかい最高級紀州南高梅だから出る美味しさです。
  ・お役立ちメモ「塩分を控えめにするコツ」をお持ちください！

【販促企画】　　　　　　　　　　　　　

• お客様像
  お客様像を50代以上の昔ながらの梅干しをよく知る、美味しさと健康を重視する主婦の方としています。
  
  日本の調味料、食品に減塩や低塩が広がっていますが美味しいと思っている方は少ないです。
  昔ながらのしょっぱいすっぱい梅干しでなければならないという方はいらっしゃいます。
  蜂蜜入りの甘いものや調味液のものは本物の味を知る人には物足りません。
  梅干し本来の味を知る方はもうスーパーの梅干しは食べられないと言います。
• 提案価値
  塩だけで漬けてあるので、とっても美味しいです。
  高品質の原料を使った昔ながらの製法の梅干しはやはり自然の味です。
  原材料が梅と塩だけの無添加で体に良い梅干しをおすすめしたいものです。
  
  梅干しは自然食品のように思われがちですが本物の梅干しは少ないようです。
  商品の表示確認を定着させたいものです。
  本物の梅干しは「梅（国産）、塩」だけです。
  
  低塩梅や甘い梅干しは以下のような添加物が入っています。
  ・保存料：V.B1（ビタミンB1：ラウリル硫酸塩という合成化合物）
  ・甘味料：人工甘味料スクラロースの原料は砂糖ですが砂糖の600倍の甘さ
  ・調味料：アミノ酸等のうま味成分で人工的に作られた旨味の素です
• 販促目的
  高品質な原料と昔ながらの製法の本物で体に良い梅干しをおすすめする。
  消費者の味覚に合わせた梅干しばかりのスーパーとの差別化になります。
  アミノ酸等の人工的に作られた味に慣れてしまうと本来の味覚を失ってしまいます。
  本物の価値を伝えるお店の働きかけがあるから売れます。
• 展開場所
  高品質な商品に応じた棚や平台の展開場所。
• 展開期間
  今年ではなく昨年あるいは、それ以前に漬け込んだ梅干しの出荷を待ってアピールし販売します。
• 販促方法
  質感の高い演出で本物感を出します。
  本物梅干しアピールで「昨年漬けた梅干し初入荷！」「今年の新梅干し初入荷！」表示を！
  お役立ちメモ「塩分を控えめにするコツ」で塩分のマイナス・イメージを和らげましょう。
  ・梅粥やチューハイにいれると塩分が控えられます
  ・ご飯に良く合って塩なし梅干しおにぎりでちょうどよい塩分になります
  ・たっぷりのとろろ昆布と梅干し一粒を入れ、お湯を注ぎネギを散らしたスープは美味しくて塩分控えめです
  ・お茶に入れると美味しくて他の塩分のものを控えられます
  ・塩出しは水1Lに塩1gの塩水に梅干しを入れ1時間で塩分控えめになります
  　水切り後に冷蔵庫で保存します（賞味期間1週間）
• 販売価格
  高品質で高単価のものをおすすめします。

「梅干しの効能」を打ち出した販促POP例、販売企画

• アイキャッチ：梅干しは毒消し！
• キャッチコピー：梅干しのクエン酸効果で疲労回復、免疫力アップ
• サブコピー：
  「梅は三毒を断つ」と言われる健康食品です。
  　三毒とは「水毒」「食毒」「血毒」のこと。
  　⇒梅干しは水中毒の塩分、ミネラル不足を補います。
  　⇒梅干しには食欲増進や食中毒防止の効果があります。
  　⇒梅干しのクエン酸効果で疲労回復、免疫力アップ。

【販促企画】　　　　　　　　　　　　　

• お客様像
  30代～60代の幅広い年代で夏の健康を重視する主婦の方をお客様像としています。
  梅干しは健康的に良い食品として受け止められていて幅広い年代で共感を得られます。
• 提案価値
  「梅干しは毒消し」、「梅は三毒を断つ」、「1日1粒で医者いらず」と言われる健康食品です。
  三毒とは「水毒」「食毒」「血毒」のこと。
  ・梅干しは水中毒の塩分不足を補います
  ・梅干しは食欲増進や食中毒防止の効果があります
  ・梅干しは酸性体質を中和するアルカリ性食品です
  
  防腐効果のある梅干しは食中毒の多い夏にはとても役立ち、安心感があります。
  梅干しは熱中症予防に効果的で、体内から失われる塩分やミネラルを補ってくれます。
  梅干しに含まれているクエン酸は疲労物質を減らし、体を弱アルカリ性に保ちます。
  血液の循環を促し臓器の働きを正常にして自然治癒力を高めます。
• 販促目的
  お客様に夏の健康を維持していただくように梅干しをおすすめしたい。
  ワタシ自身、夏にちょっと元気が出ないな～という時はいつも梅酒や干し梅を食べると調子が戻ります。
• 展開場所
  用途に応じた商品との関連展開
  ・お弁当に使っていただきたいのでお弁当材料コーナー
  ・調味料として使っていただきたいので調味料コーナー
  ・スポーツ後の疲労回復のレモンの変わりとして青果コーナー
  意外な場所で展開してPOPでなるほどと思っていただきます。
• 展開期間
  夏バテ、食中毒が心配される気温が高くなる前から秋口まで長期にわたって展開します。
• 販促方法
  消費が多く見込まれ大きいサイズの梅干しをおすすめするので傷ありなどの訳あり商品でお手頃価格を目指す。
  意外な場所で展開してPOPでなるほどと思っていただくことで購買意欲がより高まります。
• 販売価格
  皮破れなどの訳あり商品でお手頃価格のものをおすすめする

「ブランドパワー」を打ち出した販促POP例、販売企画

アイキャッチ：最高級ブランド梅

• キャッチコピー：梅干しの名産地　和歌山県　紀州南高梅
• サブコピー：
  ・江戸時代から始まる南高梅は５年という年月を掛けて品種統一されたブランド梅です。
  ・梅の全国生産量の60％が和歌山県産です。中でも南高梅は最高級の完熟梅です。
  ・紀州南高梅の特徴は粒の大きさとまるで果物のようなまろやかさ、芳醇な香り、柔らかい果肉です。

【販促企画】　　　　　　　　　　　　　　

• お客様像
  40代以上の価値あるものをよく知る、美味しさと品質を重視する主婦の方。
  最高級ブランド梅の価値のわかる方で自家消費とギフトニーズのあるお客様を対象とします。
• 提案価値
  梅干しの名産地　紀州南高梅の最高品質の梅干しの美味しさ。
  梅の全国生産量の60％が和歌山県産、中でも南高梅というブランド力。
  熱中症予防に効果的な商品でお中元対象としてピッタリな商品。
• 販促目的
  最高級ブランド梅の南高梅の美味しさを知っていただく。
  南高梅の歴史やシェアからブランド力の高さを知っていただきギフト活用していただく。
• 展開場所
  高品質に応じた棚や平台の展開場所、ギフト対応できる展開場所。
• 展開期間
  お中元を意識した6月中旬からの展開。
• 販促方法
  質感の高い演出で本物感を出します。
  ギフト対応、発送対応できるように準備します。
  南高梅の名前は知っていても、その価値を知る人も、伝えるお店も実は少ないです。
  南高梅の歴史や特徴、産地のブランド力をPOPで伝えて購買意欲を高めます。
• 販売価格
  最高品質で最高単価のものをおすすめします。

「減塩でも無添加」を打ち出した販促POP例、販売企画

• アイキャッチ：梅干し塩分１０％
• キャッチコピー：減塩でも無添加　美味しく体に良い天然塩梅干し
• サブコピー：
  ・最高級の南高梅を使い、にがりやミネラルたっぷりの天然塩で漬け上げました。
  ・防腐剤などの添加物は使用せず、衛生管理で低塩分濃度の10%を実現しました。
  ・甘い梅干しや調味液の味ではなく、南高梅本来の味を求める方におすすめです。

【販促企画】　　　　　　　　　　　　　　

• お客様像
  50代以上の昔ながらの梅干しをよく知り美味しさを重視する主婦の方。
  体に良い無添加商品を求める健康を重視する方を対象としています。
• 提案価値
  厳選された最高級の「紀州南高梅」とにがり、ミネラル豊富な「赤穂の天塩」を使った美味しさ。
  昔ながらの伝統的な製法で、余計なものは一切使わずに塩のみで漬け込んだすっぱい本物の梅干し。
  「紀州南高梅」と「赤穂の天塩」の高いブランド力。
  甘味料や防腐剤、調味料を使わない無添加で体に良いという安心。
  無添加でも低塩分濃度の10%を実現する衛生管理に対する信頼感。
• 販促目的
  良い原料と昔ながらの製法の本物の梅干しの美味しさを味わっていただきたい。
  無添加でも低塩分濃度の10%を実現した衛生管理の徹底した商品を食べていただきたい。
• 展開場所
  高品質に応じた棚や平台の展開場所。
• 展開期間
  今年ではなく昨年あるいは一昨年以前に漬け込んだ梅干しの出荷を待ってアピールし販売する。
• 販促方法
  質感の高い演出で本物感を出します。
  衛生管理の良さをアピールするので陳列の乱れはすぐに直します。
  POPと一緒にメーカーの社長の顔出しや会社の理念を貼り出すと信頼感が増します。
  紀州南高梅と赤穂の天塩のブランド力の強さをロゴマークで表します。
• 販売価格
  高品質で高単価のものをおすすめします。

「健康提案」を打ち出した販促POP例、販売企画

ハート型梅干しおにぎり画像の引用元：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1040030187/
ハート型梅干しお弁当画像の引用元：https://cookpad.com/recipe/1154951

• アイキャッチ：１日１粒で医者いらず
• キャッチコピー：梅干しをお弁当、おにぎり、炊き込みご飯で食欲増進
• サブコピー：
  ・「１日１粒で医者いらず」一日に１粒食べると健康を保てます。
  ・ お弁当、おにぎり、炊き込みご飯で１日１粒、食欲増進で医者いらず。
  ・「梅干しは毒消し」梅の防腐効果は夏のおにぎり、お弁当にピッタリ。

【販促企画】　　　　　　　　　　　　　　

• お客様像
  30代以上の健康を重視する家族思いの主婦の方。
• 提案価値
  夏の健康をおにぎり、お弁当、炊き込みご飯の梅干しで健康維持しましょう。
  お弁当の白いご飯のハート型梅干し、桜色の炊き込みご飯の見た目の美しさ。
  
  「１日１粒で医者いらず」と言われています。
  一日に１粒食べるだけで健康を保つことができるということです。
  「梅はその日の難逃れ」とも言われています。
  朝に梅干しを食べると災難を逃れられるという言い伝えです。
  
  朝食がパンのご家庭も多いでしょうからお弁当に梅干しはいかがでしょう。
  お弁当に梅干しを加えることで、健康を守ることができます。
  
  梅干しの防腐効果は夏のおにぎりと相性抜群です。
  白いご飯にハート型の梅干しは可愛らしく、楽しいお弁当を演出してくれます。
• 販促目的
  スーパーフードの梅干しを夏のお弁当で活用しようとおすすめする。

• 展開場所
  日配品コーナー、加工肉コーナーなどお弁当材料と関連陳列で。
• 展開期間
  梅雨入りの暑くなる前から展開。
• 販促方法
  夏のおにぎり、お弁当、炊き込みご飯に入れることを多点陳列でアピール。
  お弁当の白いご飯のハート型梅干し、桜色の炊き込みご飯、紫蘇粉を使った梅干しおにぎりの画像でアピールします。
  視覚的な美しさが購買意欲を高めます。
• 販売価格
  多めの量目でもお手頃価格のもの、少量で低単価のもの。

「神様からの処方薬」を打ち出した販促POP例、販売企画

• アイキャッチ：熱中症対策No1食品
• キャッチコピー：梅干しと旬の夏野菜は神様からの処方薬
• サブコピー：
  ・熱中症対策の食べ物ベスト３は①番梅干し②番夏野菜③具だくさんみそ汁。
  ・梅干しと夏野菜はその時期に必要な栄養素をいただける神様からの処方薬。
  ・美味しい梅干しとみずみずしい夏野菜で夏の健康を守りましょう。

【販促企画】　　　　　　　　　　　　　　

• お客様像
  30代～60代の幅広い世代で夏の健康、熱中症、夏バテ対策、食事に関心のある方。
• 提案価値
  美味しく食べて夏の健康が維持できます。
  先人の知恵から学んだ健康の秘訣です。
  
  熱中症対策の食べ物ベスト３は梅干し、夏野菜、具だくさんの味噌汁です。
  
  梅干しの塩分、クエン酸、ミネラルは熱中症予防に役立ちます。
  また、クエン酸は疲労回復、免疫力アップ、夏バテ防止にも効果的です。
  
  梅干しは6月頃から収穫し漬け込み、土用干し後に食べることができます。
  ちょうど熱中症、夏バテの時期に食べることができるようになっています。
  
  旬の夏野菜もまた、その時期に必要な栄養素が一番多くなり、美味しくなります。
  収穫量も増えますので価格もお安くなります。
  
  梅干しも夏野菜も人間がその時に必要な栄養素を提供してくれる神様からの処方薬です。
  
  味噌汁の適度な水分と塩分は熱中症予防になります。
  さらに
  具材のワカメの水溶性食物繊維、味噌の糀によって腸内環境が改善されます。
• 販促目的
  美味しい食事で熱中症対策、夏バテ対策を取っていただきたい。
• 展開場所
  旬の野菜との関連展開を行います。
  今が一番必要で、美味しくて、お安くて買いどきですよとアピールする。
• 展開期間
  夏野菜の出始めと合わせることで買いどきですよと伝えます。
• 販促方法
  暑くなる前に買っておこうと習慣的にしていただくように毎年アピールします。
  今が一番必要で、美味しくて、お安くて買いどきですよとアピールする。
  
  ボリューム陳列しなくてもきちんとフェイスを取りPOPを付ければ売れます。
  青果コーナーでも2～3箇所展開します。
• 販売価格
  6月には量目多めのものでも可、後半は少量でお手頃価格のもの。

売上を上げたい！と思った時、手間も費用も掛けずに最大の効果があるのがPOPです。
誰でも簡単に作成して、その日から売上に反映させることができます。
こちらのメッセージで詳しく解説していますので、ご覧ください！
「売れるPOPでV字回復！即効！確実！費用０でお店の売上を上げる」
https://urupop.com/2023/06/14/pop-manual/

まとめ：
梅干しが売れる販促POP５例と販促企画をPOPコンサルが解説！

• 本物の梅干し　紀州南高梅　無添加梅干し
  アイキャッチ：本物の梅干し
  キャッチコピー：紀州南高梅　無添加梅干し
  サブコピー：
  ・梅本来の味とほのかな甘味を感じる本物の梅干しです。
  ・塩のみを使った添加物不使用の昔ながらの梅干しです。
  ・薄皮で柔らかい最高級紀州南高梅だから出る美味しさです。
  ・お役立ちメモ「塩分を控えめにするコツ」をお持ちください。
• 梅干しのクエン酸効果で疲労回復、免疫力アップ
  アイキャッチ：梅干しは毒消し！
  キャッチコピー：梅干しのクエン酸効果で疲労回復、免疫力アップ
  サブコピー：
  「梅は三毒を断つ」と言われる健康食品です。
  　三毒とは「水毒」「食毒」「血毒」のこと。
  　・梅干しは水中毒の塩分不足を補います
  　・梅干しは食欲増進や食中毒防止の効果があります
  　・梅干しは酸性体質を中和するアルカリ性食品です
• 最高級ブランド梅干し　梅干しの名産地　紀州南高梅
  アイキャッチ：最高級ブランド梅
  キャッチコピー：梅干しの名産地　和歌山県　紀州南高梅
  サブコピー：
  ・江戸時代から始まる南高梅は５年という年月を掛けて品種統一された最高級ブランド梅です。
  ・梅の全国生産量の60％が和歌山県産です。中でも南高梅は最高級の完熟梅です。
  ・紀州南高梅の特徴は粒の大きさとまるで果物のようなまろやかさ、芳醇な香り、柔らかい果肉です。
• 梅干し塩分１０％　減塩でも無添加　天然塩梅干しのおすすめ
  アイキャッチ：梅干し塩分１０％
  キャッチコピー：減塩でも無添加の美味しく体に良い天然塩梅干し
  サブコピー：
  ・最高級の南高梅を使いにがり、ミネラルたっぷりの赤穂の天塩で漬け上げました。
  ・防腐剤などの添加物は使用せず、衛生管理で低塩分濃度の10%を実現しました。
  ・甘い梅干しや調味液の味ではなく、南高梅本来の味を求める方におすすめです。
• １日１粒で医者いらず　梅干しをお弁当、おにぎり、炊き込みご飯で
  アイキャッチ：１日１粒で医者いらず
  キャッチコピー：梅干しをお弁当、おにぎり、炊き込みご飯で食欲増進
  サブコピー：
  ・「１日１粒で医者いらず」一日に１粒食べると健康を保てます。
  ・ お弁当、おにぎり、炊き込みご飯で１日１粒、食欲増進で医者いらず。
  ・「梅干しは毒消し」梅の防腐効果は夏のおにぎり、お弁当にピッタリ。
• 熱中症対策No1食品　梅干しと夏野菜は神様からの処方薬
  アイキャッチ：熱中症対策No1食品
  キャッチコピー：梅干しと旬の夏野菜は神様からの処方薬
  サブコピー：
  ・熱中症対策の食べ物ベスト３は①番梅干し②番夏野菜③具だくさんみそ汁。
  ・梅干しと夏野菜はその時期に必要な栄養素をいただける神様からの処方薬。
  ・美味しい梅干しとみずみずしい夏野菜で夏の健康を守りましょう。