そうめんとそばが2倍売れる!ハラハラ、ドキドキするイベント企画案とキャッチコピー例

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暑くなるとそうめんやそばがおいしいです。
麺類が大好きなワタシにとってはうれしい季節です。

でも
食品スーパーのそうめん・そばコーナーを見るとホントにがっかりするんですよ。

 

何にも提案がない、おいしい商品がない、毎年同じコーナー展開、どこのお店も同じ、

 

これがお勧めとばかりにPB商品が幅を利かせる。
利幅が大きいから勧めるの?おいしいから勧めるの?一番売れるから勧めるの?

 

担当者はきっとコーナーに並ぶ商品を食べたことないんじゃないかな~?
こんな商品売るか~っていうほど、おいしくないそばがあったりします。

乾麺そばって難しくて20品目あってもおいしいものは1~2品目くらいです。
それでいいんですが
そのおいしいのを勧めるっていうのがいいんじゃないかな~?

ちょっと商品が変わるだけで、ほぼ毎年同じコーナー展開で楽しくないんじゃない?
昨年と同じ展開だから同じくらいの売上は確保できるでしょうけど売上伸びるかな?
効率的かもしれないけれど、お客様を相手にワクワク、ドキドキしたくない?

他のお店も同じ感じだから、価格競争にしかならない、売れない、儲からない。

やがて
価格競争で分のあるドラッグストアに売上をとられちゃう。
食品スーパーは食のプロだから、食のエンターテイナー目指してもいいんじゃないかな?

 

ということで
そうめんとそばを2倍売ると決めて一緒にハラハラ、ドキドキしてみません?

そうめんとそばを2倍売るためのイベント企画案とキャッチコピー例、連発で行っちゃいます!

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食べてみてNo1を伝える

だいたい、扱いの商品を食べないで売ってること自体がおかしい。
今ではそう言うワタシも昔は食べないで売ってた。
人間なんていい加減なもんです。
ワタシもいい加減な人間でした。(過去形です)

だけど
あなたには頑張って扱いのそうめん、そばを全部食べてみてほしい。

そしたらこういうPOP、キャッチコピーができてくる。
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そうめん20品全部食べてみた。担当者が一番オススメのそうめんはこれ!
徳島県産 手延べ半田そうめん
そうめんというよりひやむぎほどに太い、だけど、うまい!
このコシとつるつるの喉越しはもう他のそうめんには戻れません!
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そばの場合は
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乾麺そば20品全部食べてみた。担当者が一番オススメのそばはこれ!
  山本かじ 二八そば
20品食べてみて乾麺そばは産地、メーカー、パッケージ、品名は関係なしというのが結論。
そば粉十割が美味しいかというとそうじゃない。
のどごしの良さが捨てきれず、おすすめはこれです!
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担当者の熱意が伝わるPOP、実際に食べた感想を自分の言葉で語るPOP。
確実に売れます!

 

これで売れなかったらみんなで試食やっちゃえ!ということで

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お店のスタッフ38名で食べ比べた!「そうめん」人気のベスト3
1位 半田そうめん
   なんてって、このコシとのど越し
2位 揖保乃糸
   やっぱり強い!名門の味とコシ
3位 大門そうめん
   地元のそうめんはやはりうまい!
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本当にお店のスタッフが食べたとわかる「38名(本当の人数)で食べ比べた」のコピーはお忘れなく。

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困ったことの解決策を伝える

ワタシ、麺類大好き、そうめん、ひやむぎ、冷やしうどん、冷やし中華、全部好き!
でも
そうめん、そばは飽きる。
好きだけど飽きる。
だっていつも同じ食べ方なので。
なので困ってる。

 

お客様もきっと飽きて困ってる。
だから
それを解決してあげよう!

 

チューブの生姜、わさびよりも生生姜、生わさびではそうめん、そばを倍食べられます。

まず薬味アレンジを提案してみよう!
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お客様100人アンケートで分かった!そうめんの薬味アレンジ ベスト5
1位 千切り山芋+オクラ+納豆
   このネバネバトリオが歯ざわりも美味しくて夏バテにも効く!

2位 キュウリ+人参+ミョウガ+大葉+ハム+カイワレ+卵黄身
   素麺大好きな方へのオールスター薬味、彩りもきれい!

3位 納豆+キムチ
   発酵食品のネバ辛味が食欲を増してくれます

4位 梅肉+オクラ
   鮮やかな緑と赤の彩りが美しい!梅の酸味がとても爽やか

5位 めかぶ+卵黄身+ミョウガ
   三杯酢と卵が合わさって絶妙な味になります
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そばの場合では
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おすすめ!そばの合わせ薬味ワザ 5選
大根おろし+花かつお+カイワレ
大根とカイワレの辛味とかつおの旨味がベストマッチ

玉ねぎ+ネギ
辛味と爽やかさ、きれいな彩り食欲をそそります

オクラ+花かつお
そば、オクラ、かつおの歯ざわりの違いも楽しめます

山芋+梅干
山芋、梅干の夏バテ防止効果をそばにプラス

大葉+豆腐
大葉の爽やかさはそばも豆腐もマッチします
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薬味アレンジや合わせ薬味などを提案するといいことがいっぱい!

  • そうめん・そばをたくさん召し上がっていただける
  • 栄養がバラエティに取れ夏バテ防止に良い
  • 食欲増進につながる効果がある
  • 他の食材も買っていただける

そうすると、倍売れます。

初めてのモノ、コトを伝える

そうめん、そばって具がさみしいんです。
麺と少しの薬味だけという場合もあります。
栄養も偏ります。

 

初めてといわれるような変わり具材を提案してみよう!
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そうめん・そばに、こんな変わり具材が人気です!
サンマ蒲焼き缶詰
甘辛い蒲焼きを乗せるだけ薬味はカイワレ、千切り生姜をどうぞ!

ツナ缶+カニカマ
さっぱりと旨味が広がる薬味はキュウリやカイワレ、大葉がいいですね

切揚げ
ちょっと焼いた切揚げがとても香ばしい、薬味は大根や生姜のおろしで

ササミ+中華クラゲ
蒸したササミをほぐし、中華クラゲと一緒に薬味はキュウリ、七味で

なめこ+なめ茸
なめこになめ茸の味をプラスします、薬味は大根おろしや山芋で
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具が寂しいそうめん、そばが華やかな一品に。
暑い夏、食べやすい冷麺に偏っても栄養はとって欲しいですからね。
そうめん・そばのレシピが増え、食べる機会が増えて倍売れます。

こだわりという価値を伝える

今も忘れられません。
おばあちゃんの作ったそうめんつゆ。
干し椎茸の旨味がたっぷり出て、具はその干し椎茸だけ。
あの美味しさは決して忘れられません。

 

ということで、めんつゆ」にこだわろうという企画です。
そうめん、そばって家の味になるのはつゆだけですもん。

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我が家の味「干し椎茸だしの手作りめんつゆ」作ってみよう!
  メーカーのめんつゆはお手軽で便利です。でも
  家族の記憶に残る、そんな我が家のめんつゆ作ったら
  もうメーカーのめんつゆには戻れない!
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量販はのぞめないのでPOPとレシピを用意して定番コーナーでやりましょう。
でも、これは確実にお客様を感動させる企画です。
日本の食文化に一石を投じる企画です。
ジワジワと売上が伸びる企画です。

 

作り方のレシピは知っている女性スタッフがいたら教えてもらいましょう。
ネットでの作り方のレシピはコチラが参考になります。

「椎茸だしの手作りそうめんつゆ」

出典:https://cookpad.com/recipe/5754269

特定商品の価値をとことん伝える

そうめん、そばにはすごい商品があります。
その商品を徹底して調べて価値を伝えます。
単品を売り込むことになりますが、何でもいいわけじゃありません。
本当に担当者が惚れた一品です。
その熱意がお客様に伝わって倍売れるのです。

 

ワタシは初めて半田そうめんを食べた時は衝撃を受けました。
こんなに美味しいそうめんは初めてでした。
それをお客様にも伝えたい。
だから徹底して調べて伝えます。

 

ワタシなりのPOP原稿が以下のものです。
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コシの強さ、モチモチの歯ごたえ、つるつるののど越しでとりこになる!
徳島県美馬郡つるぎ町半田地区「そうめんの里」
     半田手延べそうめん
太さにびっくり、美味しさにびっくり、最高級品質の逸品です
四国山地の寒風と吉野川の清流、厳選小麦、鳴門塩で作りました
二十数社のブランド製麺所がワザと味を競う半田そうめんです
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歴史や各製麺所の特徴を調べて精一杯の価値づくりをして伝えます。
半田そうめんの美味しさは本当に衝撃的でした。
食べた美味しさを言葉で伝えるのはとても難しいです。
そのモヤモヤが今度は接客にプラスに働きます。

これくらいの熱い気持ちで特定商品をおすすめすると倍売れます。

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まとめ

そうめんとそばを2倍売るためのイベント企画案とキャッチコピー例のまとめです。

食べてみてNo1を伝える

担当者の熱意が伝わるPOP、実際に食べた感想を自分の言葉で語るPOP。
確実に売れます!

困ったことの解決策を伝える

薬味アレンジや合わせ薬味などを提案するといいことがいっぱい!

  • そうめん・そばをたくさん召し上がっていただける
  • 栄養がバラエティに取れ夏バテ防止に良い
  • 食欲増進につながる効果がある
  • 他の食材も買っていただける

そうすると、倍売れます。

初めてのモノ、コトを伝える

初めてのモノ、コトを伝えると具が寂しいそうめん、そばが華やかな一品に。
暑い夏、食べやすい冷麺に偏っても栄養はとって欲しいですからね。
そうめん・そばのレシピが増え食べる機会が増えて倍売れます。

こだわりという価値を伝える

めんつゆにこだわろうという企画です。
そうめん、そばって家の味になるのはつゆだけですもん。
これは確実にお客様を感動させる企画です。
日本の食文化に一石を投じる企画です。
ジワジワと売上が伸びる企画です。

特定商品の価値をとことん伝える

こんなに美味しいそうめんは初めてでした。
それをお客様にも伝えたい。
だから徹底して調べて伝えます。
歴史や各製麺所の特徴を調べて精一杯の価値づくりをして伝えます。

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